コンコースに完成した売店で研修する調理スタッフ

　新広島市民球場（南区）で飲食物を販売するエームサービス（東京）が、急ピッチで開店準備を進めている。２４日は調理スタッフ約５０人が同球場で研修。４月１０日にある広島東洋カープの地元開幕戦へ向け、今後も延べ４００人が現地で「実戦練習」を積む。

　コンコースなどの２７店舗はほぼ完成した。グラウンドでカープナインが紅白戦を繰り広げている時間帯に、真新しい調理場ではアルバイトたちが奮闘。ハンバーガーや鉄板焼きなどを繰り返し作り、手順を確認した。

　１試合で約２９０人のスタッフが働く。パートの田中陽子さん（３４）＝佐伯区利松＝は「お客さんとの距離が近い。料理するだけじゃなく、選手と一緒に新球場を盛り上げたい」と目を輝かせた。（山本修）