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　パン製造販売のアンデルセングループ（広島市中区）は、中区の本通り商店街に残る被爆建物、広島アンデルセン旧館＝写真＝について、建て替えを含めたリニューアルを検討するプロジェクトチームを１日付で設けた。

　持ち株会社のアンデルセン・パン生活文化研究所（同）内にチームをつくった。吉田正子社長が統括責任者を務め、メンバーは２０、３０代の社員を中心に５人。将来も親しまれる店づくりを目指す。

　まずは建物の解体、保存の議論とは別に、新たな店のコンセプトや機能などの構想を約１年で固める。その後、創業７０周年となる２０１８年の開店に向け、具体的な工法などを詰める。「グループ各社の役員からも意見を聞きながら、総力を挙げて主力店としての在り方を探る」としている。（榎本直樹）

（２０１４年１月７日朝刊掲載）