［広島サミット５・１９～２１］ Ｇ７各国の味 ランチに 中区の幼稚園
23年3月3日
「文化への興味広げて」
広島市で５月にある先進７カ国首脳会議（Ｇ７サミット）を前に、安田幼稚園（中区）の園児たちが２日、参加国ゆかりの食材を使ったランチを楽しんだ。
Ｇ７各国の伝統料理や特産品を参考にした献立で、この日は７カ国目のカナダ。フライドポテトに肉汁で作ったソースをかけた定番料理「プーティン」やサーモンソテー、エビのサラダなどが並んだ。
担任教諭は「サミットでは七つの国の人たちが話し合いをするよ」と語りかけ、カナダの国旗を紹介した。園児は「葉っぱのマークだ」「サーモンが有名なんよ」と声を上げていた。
箸方暁一君（６）は、メープルシロップが塗られたパンをがぶり。「甘くておいしいね」と喜んでいた。
「スタディランチ」と名付けた取り組みで、同園と隣接する安田小で２月から順次、各国分を出した。担当した管理栄養士の一人、西山哲生さん（３８）は「見て、におって、食べて、外国の文化への興味を広げてほしい」と期待していた。（奥田美奈子）
ウェブサイト「ぶんタッチ」には、子ども向け記事を載せています。
（２０２３年３月３日朝刊掲載）
