バウムクーヘン 似島の味 児童生徒考案の２種 南区のフェスタで販売
24年3月17日
広島市南区の似島小・中の児童生徒が考案したバウムクーヘンが１６日、対岸の南区宇品海岸であったイベントで限定販売された。似島が国内発祥の地とされる洋菓子の魅力を広めようと、県内の製菓店などでつくる広島バウムクーヘン振興協議会が企画。子ども代表も接客に加わり、用意した２００点が完売した。
両校は授業の一環で、１月から商品開発に参画。バウムクーヘンの小片を大福餅のように求肥（ぎゅうひ）で包んだ「もちもちバウム」、空洞の部分にひき肉を詰めて揚げた「あげあげバウム」の２種類が商品化された。１６日は「広島みなとフェスタ」の会場にブースを出し、各５００円で販売。来場者が次々に買い求めた。
バウムクーヘンは１９１９年、似島の捕虜収容所にいたドイツ人が初めて焼いたとされる。接客した似島小２年森本清和理（きなり）さん（８）は「お客さんが喜んでくれてうれしい」と笑顔。今春から県外で学ぶという似島中３年新延奏和（そうすけ）さん（１５）は「ゆかりのお菓子をアピールし、卒業前に島へ恩返しできた」と話していた。（高木潤）
（２０２４年３月１７日朝刊掲載）
両校は授業の一環で、１月から商品開発に参画。バウムクーヘンの小片を大福餅のように求肥（ぎゅうひ）で包んだ「もちもちバウム」、空洞の部分にひき肉を詰めて揚げた「あげあげバウム」の２種類が商品化された。１６日は「広島みなとフェスタ」の会場にブースを出し、各５００円で販売。来場者が次々に買い求めた。
バウムクーヘンは１９１９年、似島の捕虜収容所にいたドイツ人が初めて焼いたとされる。接客した似島小２年森本清和理（きなり）さん（８）は「お客さんが喜んでくれてうれしい」と笑顔。今春から県外で学ぶという似島中３年新延奏和（そうすけ）さん（１５）は「ゆかりのお菓子をアピールし、卒業前に島へ恩返しできた」と話していた。（高木潤）
（２０２４年３月１７日朝刊掲載）
